味覺新天堂：師大夜市新天堂義大利廚房

公司近日推出一系列跨文化講座，初登場的是「義大利好好玩」，當然是因為公司高層出身義大利的緣故。經過整日義大利文發音的轟炸之後，終於來到美食的介紹。食物的香氣彷彿穿透圖片襲面而來，點燃我想吃義大利料理的欲望。

正當慾念高漲之際，想起上回朋友帶我到師大夜市品嚐過的美味義大利麵，立刻決定晚餐前往一飽口福。




在每條巷子都長得很像的師大夜市晃盪了好一會兒，最後還是煩勞朋友帶路才順利找到，這家店就藏身於師大路上仁愛眼鏡旁的巷子裡。

手寫的今日特餐，每一道看起來都很可口，不過我今天想吃的不在此列。



星期一到四，原價85塊的A套餐方案，特價50塊，這讓原本只打算單點義大利麵的我，立刻變心點了套餐。



店內高朋滿座，幸好剛空出來一張桌子，老天待飢腸轆轆的我不薄。服務生送上菜單，每一樣看起來都好可口。我屬意的海鮮義大利麵有白醬、紅醬和青醬三種，考慮了一會兒，還是點了上次吃過的青醬海鮮義大利麵。



套餐是不含麵包的，在朋友推薦下吃過他們的大蒜麵包，味道真的不錯，於是再加點了兩片來吃。



法國麵包切片抹上蒜香醬，烤到金黃香酥就可以上桌。今天的麵包烤得很不好，沒有上回好吃。想起朋友說他們在客人多的時候水準會下降，不由得擔心起來。



套餐A含沙拉、濃湯和飲料，店家一股腦地全端上來，讓我有點壓力，吃西餐還是應該一道道慢慢上、慢慢吃，氣氛才對。



濃湯的味道普普通通，沒有什麼特別。



這沙拉可就非同凡響了，重點在它的醬汁美味非常，讓我忍不住吃得精光，連一粒玉米也捨不得留下，甚至產生想舔盤底的衝動，區區50元副餐的沙拉，卻比某些大飯店的生菜沙拉還要可口。



主菜上桌囉！青醬濃郁的香氣，讓人食指大動，充滿存在感的蝦仁誘人迫不及待地想咬上一口。份量十足的義大利麵裡有著蝦仁、干貝、墨魚、蟹腳和鮑片，料多味美，徹底滿足我的食慾。

海鮮義大麵最重要的就是食材的鮮度，這道料理的食材有中上水準，價錢卻很平實，真正物美價廉。



廚師對青醬的用量真是毫不手軟，不只麵條和食材上裹著滿滿的醬汁，連吃完後盤底都還剩下不少青醬。



餐廳內部的陳設頗舒適，但是女廁要扣很多分，空間實在太小了，包括老闆和服務生在內的女性，每天這麼將就地用，不痛苦嗎？



新天堂的義大利麵味道真的很不錯，如果上菜不要急驚風，用起餐來會更愉快吧！

撇開上述缺點，新天堂是個可以輕鬆享用美味義大利麵的好去處。